儿童酸奶是孩子的最佳选择吗-【新闻】

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

儿童酸奶采用高甜度策略

绝大多数同类产品都以卡通人物作为包装主形象，外观颜色鲜艳，十分引人注意。有的产品则标注了“专为儿童设计配方”“DHA藻油”等，还有的强调添加了混合果蔬汁、维生素、益生元。“这些都是专门给儿童设计的。”一位销售人员表示，儿童酸奶销量不错，很多家长都给孩子购买，“肯定比普通酸奶好，里面有不少营养成分。”该销售人员说，现在家长很看重食品的营养价值。

部分家长表示孩子很喜欢这种口味，酸奶能调节肠道有益菌群生长。“本来酸奶只是零食，不过里面有这么多营养成分，孩子喜欢喝，我也挺赞成的。”“酸奶应该比普通牛奶更好吧”一位家长说，孩子几乎每天都会喝儿童酸奶。

但有一些儿童酸奶同样引起了家长的困惑，明明标称是儿童酸奶，外包装上又写着“不推荐婴幼儿饮用”。一些儿童酸奶产品在外包装上有特别提示，标称“本品不推荐婴幼儿饮用”，而有一些儿童酸奶，注明建议3岁以上儿童食用。有家长大惑不解，儿童酸奶宝宝能不能喝?有营养专家表示，最好不要太早给宝宝喝酸奶。

就此问题，笔者致电此款牛奶的售后服务热线。该热线工作人员说，那款儿童酸奶含有很多益生菌，不满3岁的孩子，肠胃发育不完善，喝了可能影响消化，不建议饮用，该产品更适合3岁以上的孩子喝。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示：“为了吸引儿童的舌头，儿童牛奶、儿童酸奶等产品都不约而同地采用了高甜度策略，利用儿童对甜味的喜爱，加入大量的蜂蜜或糖或果酱，比普通酸奶甜很多。这是非常不利于儿童养成良好饮食习惯的。家长应当引导孩子接受普通酸奶的清淡酸甜口味，而不是为了取悦孩子而放任他们吃糖含量高的酸奶。”

儿童酸奶更多是营销噱头

据了解，酸奶的主要营养在于其中的蛋白质、钙，另外，益生菌对肠道有益处。能量含量高主要是糖分比较高。笔者发现，在多款儿童酸奶的营养成分表中，蛋白质含量与普通酸奶几乎相当，只略高0.1—0.2毫克，钙含量最多的产品仅比普通酸奶高出10毫克左右。不过，儿童酸奶的能量含量却远超普通酸奶，其中一款儿童酸奶的能量含量达到406千焦，而普通酸奶的能量含量多在300千焦左右。

“儿童一般都喜欢甜味，为了诱惑孩子选择儿童酸奶，其中都添加了甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂，让孩子更爱这种口味。不过，若长期食用，儿童容易长胖。”一位长期从事儿童酸奶的经营人员告诉笔者。

那么儿童酸奶宣称的营养功效是否如此突出呢?范志红说：“添加营养物质，和实际上营养物质比普通牛奶多，并不是一回事。要细看营养成分表才知道。普通的纯牛奶含有12种维生素，含有丰富的钙，其他不是牛奶所‘擅长’的营养成分，不妨直接从其他食物当中摄取。换句话说，牛奶只要提供牛奶的营养就行了，不要指望它替代吃鱼，或者替代吃菜，或者替代吃杂粮，等等。有些产品标注了很多营养素的含量，非常吸引外行人，但内行仔细看看，却发现多数营养素的含量并不比普通牛奶高多少。”

（实习编辑：许晓静）

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