黑木耳吃多了会有害处吗360常识网-【新闻】
发布时间:2021-04-29 16:54:01
阅读:次
来源:竹席厂家
前一段时间有一个新闻是有一户人家吃了泡发了三天的黑木耳而导致全家中毒并且差点丧命的事情,所以很多人对于木耳这种食物都比较的惶恐,甚至不敢再去碰触,其实完全没有必要,木耳是很好的养生食物,只要你的方法是对的,就不用担心会对身体有伤害,那么木耳怎么吃才是最正确的呢?
久泡的木耳为何会致命
据介绍,急性生物毒素中毒是指由毒蘑菇、鱼胆、蛇毒、蜂毒等生物毒素引起的一系列临床综合征,其中尤以误食毒蘑菇中毒较为多见。常以急性肝、肾功能衰竭为主要临床表现,部分以神经毒性为主或以血液、肌肉溶解为主。
重症患者易出现多器官功能障碍综合征,甚至多器官功能衰竭,10多年前,宁波曾发生四口之家误食毒蕈致三死一残的悲剧。木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生类似的生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物。
应斌宇提醒市民:“如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素。”
发泡木耳最佳时间
发泡木耳最好用热开水,热水会缩短发泡时间,减少木耳被细菌污染的机会。做菜的时候,用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好。
需要提醒大家的是,夏季高温,食物极易腐烂变质,从而导致细菌性食物中毒,特别是熟食、面点和隔夜菜,都容易受到细菌感染。
所以说夏季要特别注意饮食卫生,如果感觉到食物异常,就不要再吃了,以免发生食物中毒,因小失大,像木耳之类的食物最好是现泡现吃,这样才能够保证安全,除此之外就是食品安全很重要,一定要引起足够的重视,尤其是自己在家里做饭的。
相关阅读
- 凸版中国低调的处事不低调的未来北京海绵床垫货车布料杆气动马达Frc
- 贵州最大氮肥企业桐梓化工首次挂牌出让专业餐饮电子衡器多串口卡色差计行李箱Frc
- 与印刷品质量评判相关的因素竹桌椅霸州软水器钻尾钉防震垫Frc
- 33种涂料入选工业信息化部第五批绿色制造活性染料隔离栅客车废锌旋转气缸Frc
- 技术解答掉网不上墨耐印率不足红柱石钉扣机日标闸阀杀菌锅导螺杆Frc
- 包装胶印的常见问题及解决方法0电动冲床固原通讯模块钢绞线电炸炉Frc
- 工业现场模拟量隔离放大器隔离变送器带宽与复读机抗烧蚀剂波纹管电磁卫生纸Frc
- 中信重工在工博会推出智能装备与机器人家族木工带锯兴化电话线快餐配送写真背胶Frc
- 科尼全自动垃圾抓斗起重机进驻北京南宫生活五金螺丝热打码机户外鞋组画瓷片电池修复Frc
- 合力公司纪委召开廉洁风险防控工作座谈会1印染坯布三足离心座垫机械普通浴缸Frc