给家人喝的养生汤滋味鲜美

给家人喝的养生汤滋味鲜美

天冷的时候，来一碗热乎乎的汤是最好不过了。今天要给大家介绍的这道食物就是莲藕排骨汤，莲藕和排骨是我们生活中常见的食物了，莲藕的烹饪方法很多，可以炒着吃、蒸着吃、煮汤喝等，怎么吃都好吃。莲藕微甜而脆，和排骨一起熬出来的汤鲜美无比，深受广大朋友们的喜爱。

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莲藕不光好吃，它还有很高的营养价值哦。那么你知道经常食用莲藕对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊关于莲藕的营养价值和养生吃法。莲藕含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快体内毒素排出，经常便秘的朋友吃些莲藕可以改善便秘情况。

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莲藕中的膳食纤维还有助于降低血液中的胆固醇，中老年人多吃可以保护心血管。莲藕散发出一种独特清香，可以提高食欲不振者的胃口。莲藕还含有大量的维生素，女性朋友经常食用可以滋润皮肤，延缓衰老。孩子如果体质不好，感冒咳嗽，可以将莲藕榨汁喝，有很好的祛痰镇咳效果。

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养生吃法:莲藕排骨汤

食材:莲藕、排骨、料酒、姜、葱、盐、鸡精

做法:

1.锅中水烧开，下入排骨、姜片、料酒，焯水后捞出洗净备用，莲藕洗净切块。

2.将排骨、莲藕放入砂锅中，加入适量水没过食材，大火烧开改小火炖一个小时。

3.开盖加入盐、鸡精调味，再继续焖煮15分钟左右，撒上葱花即可。

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