竹席厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
竹席厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

避风塘炒虾的家常做法,外壳酥脆

发布时间:2022-07-06 03:40:50 阅读: 来源:竹席厂家
避风塘炒虾的家常做法,外壳酥脆

避风塘炒虾的家常做法,外壳酥脆

避风塘炒虾,经典的港式菜肴,蒜香浓郁,带有点点咸味,外壳脆,虾肉弹,味道鲜,香味浓,是个会经常出现在我家餐桌的一道菜。

主料:

海白虾200克。

辅料:

大蒜两头半,小葱1棵,姜7克,生抽5毫升,蒸鱼豉油5毫升,盐2克,白糖3克,料酒8毫升,植物油300毫升(实耗70毫升)。

制作过程:

1.海白虾洗净剪去虾枪和虾须备用。

2.处理好的虾放入料酒和切好的姜片腌制10分钟。

3.10分钟后,用厨房用纸拭干虾身上的水分。

4.锅中倒入植物油,油温达到八成热的时候,放入处理好的海白虾炸到外皮酥脆。

5.把所有的大蒜扒成小瓣洗净切成蓉备用。

6.锅中放入约40毫升的植物油,放入切好的蒜蓉,小火煸炒到金黄,用漏网滤掉多余的油。

7.小葱切葱花;姜切小条备用。

8.把蒸鱼豉油、生抽、盐和白糖调匀备用。

9.锅中放入刚刚炒蒜蓉剩下的油,油热后放入葱花和姜炒香。

10.倒入调好的料汁翻炒一下。

11.料汁炒好后放入炸好的虾翻炒,让虾均匀地裹上酱汁。

12.撒上蒜蓉翻炒均匀即可。

TAG标签:

偏瘫诊断鉴别
老年病毒性肝炎的临床症状
锌缺乏病是什么
面瘫预防与针灸治疗