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高温作业人员的合理饮食

发布时间:2019-10-18 02:12:35 阅读: 来源:竹席厂家

人在35°C以上环境工作,就属高温环境作业。如工作在舰船的某些舱室、曝晒的甲板上、在热区军训、高温车间作业等。

高温环境,大量出汗。随汗丟失大量盐和水溶性维生素,体内蛋白质分解加强,消化系统功能减弱和食欲下降,这些体内代谢的变化对营养供给提出了要求。

为了满足高温环境下机体的需要,首先应补充足够水分,并鼓励少量多次饮水,谨慎地适量补盐。热量应提高10%左右,供给充足的优质蛋白质,多量的水溶性维生素。尽可能地提高食欲,如提高烹调技术,使饭菜多样化,增加色香味,适当用凉拌菜和调味品。劳动后的食欲较差,也可以调整就餐时间等。

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