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【资讯】最严农残新国标发布限量指标增1357项陌上菅

发布时间:2020-11-04 05:41:42 阅读: 来源:竹席厂家

每经记者 张雯 发自北京

为确保舌尖上的安全,我国最严格的农药残留国家标准日前问世。

由农业部与国家卫生计生委联合发布的《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的标准相比,新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。

现行农残检测以农产品(9.10, 0.16, 1.79%)流通企业自检为主,最严农残标准”出台后,检测方式是否也会作出调整,成了企业比较关心的话题。

《每日经济新闻》记者了解到,北京市食药监局已在新发地蔬菜批发市场设立办公场所,将派驻工作人员进行食品质量安全前端把控。

之前都是农产品流通企业对农产品进行检测,作为批发市场,新发地也会对市场内农产品进行抽检,一年的检测费用在15万元至16万元,但是这相当于我们既当了运动员,又当了裁判员,容易出问题。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺在接受 《每日经济新闻》记者采访时说,今年北京市食药监局将在新发地建立前端检测大厅、派驻工作小组,进出新发地的农产品质量安全,将由北京市食药监局把关”。

农业部表示,新标准是监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施标志着农药残留国家标准体系建设取得重大进展。

今后,农产品生产有标可依、农产品有标可检、执法有标可判。

据了解,为确保标准的科学性和实用性,农药残留限量标准是根据农药毒理数据、我国农药残留田间试验数据、我国居民膳食消费数据和国内农产品市场监测数据,经过科学的风险评估后制定的。制定过程中,还广泛征求了社会公众、农产品生产和进出口企业、相关行业协会和相关行业部门的意见。

《每日经济新闻》记者注意到,针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标问题,新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量,为115个蔬菜种类和85个水果种类制定了2495项限量标准,比2012版本增加了904项限量标准。新增蔬菜水果限量占总新增限量的67%,其中水果上农药残留限量增加473项,蔬菜上农药最大残留限量增加431项。

此外,新颁布的国标扩大了食品农产品种类,覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品,值得注意的是,新标准还首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农残限量值,基本覆盖百姓经常消费的食品种类。

同时,新国标还覆盖了农业生产常用农药品种。据悉,为防治各种病虫害对农作物生长的侵害,我国不同地区、不同农作物生产中经常使用的农药品种大约为350种左右,而新标准为387种农药制定了最大残留限量标准,基本覆盖了常用农药品种,今后覆盖面还会进一步扩大。

在新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中,1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90.6%。农业部认为,最严农残新标准的实行对转变农业生产方式、推进绿色生产、提高农产品国际竞争力、促进农业可持续发展产生积极影响。

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