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老奶洋芋的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:55:29 阅读: 来源:竹席厂家

“土豆还有个特别的名字叫洋芋。这是一道云南菜。为什么叫这个名字呢?是因为他耙软,连老奶奶都吃的动,故得名。过年啦,做上一道孝敬长辈是再好不过了。”食材明细主料大土豆一个洋葱半个小葱一根辅料老干妈半匙盐少许味精少许五香粉半匙辣椒面少许菜籽油二匙咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度老奶洋芋的做法步骤1一个大土豆带皮洗净。上蒸锅。土豆一定要带皮蒸2把他蒸的用一根筷子轻轻一戳能到底。就可以起锅凉却3剥皮, 把土豆切成大块,4很随意的把它压一下。不要压的过分成泥啦,一块一块的口感才好。5洋葱切丁备用。6锅起油,转小火。老干妈炒出红油。7土豆是熟的。这道菜是炒,不是油炸,所以要用小火来炒。放少许的盐和鸡精。8放入五香粉和辣椒面。转中火放洋葱翻炒两下。9起锅。撒点葱花小窍门土豆要蒸完全熟透。里面的调料可随意搭配。土豆趁着有些温度的时候压才好压来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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