推荐芹菜炒豆芽,醋溜娃娃菜,彩椒炒里脊丝
发布时间:2022-07-05 23:23:46
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来源:竹席厂家
推荐芹菜炒豆芽,醋溜娃娃菜,彩椒炒里脊丝一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的热衷,中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、风味相近,知名度较高,并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博,各地的物产、饮食习惯和烹调方法,都有很大的差异。每提到中国的菜,八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天,小编愿意化作中华饮食的传承者,带你重拾故里魂!一起来看看小编又给大家什么美味佳肴吧做法1.肉切丝,用一点盐、白胡椒粉、花椒水老抽淀粉拌匀,腌制十分钟;青红尖椒、洋葱切丝;葱切斜段、姜蒜切末;取一小碗,将生抽、盐、淀粉加清水拌匀2.热锅凉油,油温六成热时下肉丝滑散3.肉丝全部变色后延锅边淋入白酒,放姜蒜末翻炒均匀,盛出4.盛肉丝时尽量将油控在锅里,油再次升温,放入葱段炒香5.放入尖椒丝翻炒6.尖椒稍软拨到锅边,放入洋葱翻炒一分钟7.将肉丝放入,并放入调好的料汁,试下咸淡再决定是否加盐,翻炒均匀就可出锅用料:红黄绿彩椒;猪里脊;盐;生粉;鸡精;料酒;糖;蛋清;蒜;姜做法:1、里脊切丝备用。把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。2、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒。3、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。
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