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14种烤串告诉你:没有猪可以活着离开东北

发布时间:2022-07-07 10:01:17 阅读: 来源:竹席厂家
14种烤串告诉你:没有猪可以活着离开东北

14种烤串告诉你:没有猪可以活着离开东北

猪肉是对于东北人来说最常见的肉类,可以说猪肉的价格不算太高,而且做法也比较多,东北人对于猪肉是有多执着呢,可以说一点东西都不可能浪费,最多就是把猪毛扔掉,从哪能看出来呢,烧烤都能给你介绍明白的!

像是咱们平时吃烧烤,都是些猪牛羊肉各种都来点,所以很容易忽略猪肉盛宴,今天我就来给大家说一说,要不然你都没注意过,看看我说的对不对,欢迎补充挑毛病!

1、烤猪皮是烧烤里必点的菜,尤其是在东北,很多外地的烧烤店都是没有的,烤熟的猪皮劲道弹牙,口感不用说,味道更是挑不出毛病,切成一小块一小块的,吃着也方便,而且还可以美容,小姑娘没有不喜欢吃的!

2、烤排骨,东北的人还都挺喜欢吃排骨的,尤其是烤的排骨串更是了不得,一块一块的排骨虽然不大,但是和炖出来的排骨味道各有千秋,而且排骨本身还比较贵,所以排骨串很多时候不会点,但是不代表没有!

3、烤腰子,猪腰子和羊腰子虽然听着差不多,但是吃着稍微有点区别,猪腰子把上面的带味道的筋去除掉,之后吃起来味道就不错了,没有那么大的味道,男人女人都比较喜欢,尤其是配上大蒜,那就绝了!

4、烤猪蹄,把猪蹄都给分开之后烤出来不仅香,还特别的入味,每一口肉上面都有烧烤加工的味道,闻着香吃着更香,即便是吃不了带回家,走路上闻着味都想再来一口!

5、烤猪脑花,有人说有点腥,味道不是一般人能接受的,其实小编觉得和螺蛳粉就很像,刚开始接受不了,稍微时间长一点之后吃惯了反而喜欢那个味道,脑花嫩嫩的,和豆腐脑一样的口感,放足了料,不信你不爱!

6、烤猪颈肉,选一块比较肥一点的猪颈肉,烤出来之后并没有油腻感,要是有的烧烤店带蘸料的话,再蘸点料来吃,味道就更棒了!

7、烤肥肠没人不爱吧,虽然味道是有点讨人厌,但是吃着并没有别的感受,咬一口非常,外面的肠劲道拉丝,里面的油在嘴里爆开,不油腻,越吃越香,小姑娘吃起来根本不在乎形象!

8、烤五花肉,五花肉不管是在烧烤里面还是在烤肉里面都是让人欲罢不能,肥瘦相间的五花肉,咬一口瘦肉的弹牙和肥肉的油汁在嘴里爆开,一口感一味道,配上外面的料,香!

9、烤筒骨,这个一般的烧烤店还没有呢,毕竟是一块大骨头,也不能直接就上炭火烤,所以制作起来稍微麻烦一点点,但是味道好啊,里面还有骨髓,外面贴着骨头的肉更是直冒油还带着香气,一绝!

10、烤猪脆骨,经常做的人就知道脆骨在哪个地方比较多,脆骨可以说口感都一绝,可多人都喜欢了,烤完之后虽然不入味,但是脆骨的口感又加强了一些,像是上了层蘸料,简直是一绝,喝酒的小伙伴根本落不下它!

11、烤肘子,猪蹄算是一般豪华,人多的时候吃烧烤就直接吃个肘子,不管是烀的酱的,都有自己的味道,烤的香味更是扑鼻,外面的猪皮有些焦嫩,里面的肉肉汁直流,吃起来嫩到咬掉舌头,说我不爱吃你都不一定相信!

12、烤猪肉串,或者是烤猪梅肉,那都是不能落下的,两个人去吃的时候都是猪牛羊各十串,梅肉五串,这是不变的定律,吃烧烤少了它,那就不是烧烤了猪肉对东北人的影响可太大了!

13、烤筋皮,喝啤酒吃筋皮,那是搭配界的一绝,香气飘飘说的一定不是它,没味道传出来,却还是能让你一眼就流口水!

14、烤猪眼睛,吃一颗眼睛在嘴里,直接爆开,好多人都喜欢那一瞬间的口感,而且价格不便宜,但其实猪眼睛不是最常见的,常见的是牛眼睛,因为比较大,而且爆开的口感比这个强烈,所以猪眼睛虽然有,但是并不多!

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