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冬季进补因人而异-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:46:45 阅读: 来源:竹席厂家

冬季进补 因人而异

最近气温持续走低,寒意十足,正是补冬御寒的好时候。不少市民大买羊肉、冬虫夏草、高丽参等补品食用,专家认为,冬天适合滋补,但是不是什么人都可以食用温补之物,滋补身体要因人而异。

泉州市中医院脾胃专科王奕珊主任医师说,根据中医理论,人体分阴阳,因禀性不同,一些人偏阳虚,一些人偏阴虚。所以,所用的滋补食品、药品就不一样。中药药性分寒、热、温、凉,所以同一种药品不能适合所有人。

王医生说,民间补冬常用的羊肉、冬虫夏草、龙眼干等物品多属温补之物,适于阳虚体质。阳虚体质表现为,四肢冰冷、腰酸冷痛、夜尿增多、常拉肚子、舌苔薄白、下肢浮肿。民间流行的当归炖羊肉、姜母鸭都是比较好的进补食物,对脾胃虚寒者大有益处。

民间有吃狗肉过冬的传说,但是狗肉并不是对任何人都适合。王医生说,狗肉是大温大热之物,适于阳虚体质,对阴虚体质者并不适合,狗肉会化燥生火,耗损阴元。吃狗肉应慎重,不明来路的狗肉可能携带狂犬病毒,吃肉者可能感染病毒,造成严重后果。对于阳虚较甚者,建议用羊肉加杜仲、桂皮、当归、大枣、老姜炖煮食用。

与阳虚体质者相对,一些人为阴虚体质,表现为人偏瘦、夜间五心烦热,舌红无苔,脉细弱,失眠多梦,口干,好热食。阴虚体质者可以用鳖炖赤芍、川芎、熟地、当归食用,如果再加上冬虫夏草就会有阴阳双补的功效。

龙眼干是泉州的特产,冬天有不少人喜欢食用龙眼干。吴医生建议,龙眼干温补肾阳,很容易上火,不能多食。平常可以将龙眼干与生姜、黄芪、党参一起水煮,以它代茶,既可柔和龙眼燥性,又能补气。气虚又容易上火的人,苏主任认为,西洋参很合适,西洋参可以大补元气,养阴、生津而且补而不燥。

王医生说,年轻体壮者没有必要大补,体虚者大补之后如果身体燥热不止或出现其他异常情况要停止进补,咨询医生。感冒时最好不要进食补品,这样对身体不但无益,反而有害。到了冬天,一些人不喜欢喝水,吴医生提醒,冬天虽冷,但仍有燥气,补水很有必要,建议多吃一些新鲜的水果蔬菜。

[憨鼠责编:谷莹]

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